Yandex.Metrica

Правила форума Правила раздела

В этом разделе мы собираем разные интересные рецепты.
Пожалуйста, размещайте свои рецепты в темах по смыслу или создавайте новые темы.
Очень желательно сопровождать рецепт картинкой. Фото-рецепты, видео и мастер-классы очень приветствуются!

  Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

> Салаты
Лара
Цитировать сообщение
Offline



Бывалый
*****

Группа: Администраторы
Сообщений: 5663
Пользователь №: 4
Регистрация: 30-Май 15
Из: Israel




Присоединённое изображение

ИНГРЕДИЕНТЫ
рассол из банки – 1 ст. л.
репчатая луковица – 1/2 шт.
растительное или оливковое масло – 1 ст. л.
маринованные грибы (опята, вешенки, грузди, шампиньоны) – 300 г (1 банка)
помидоры – 2 шт.
сладкий перец – 1 шт.
пучок укропа


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Луковицу очистить, у перца удалить семена. Перец нарезать полосками. Лук порезать тонко, но не слишком мелко. Помидоры нарезать кольцами или дольками. Укроп помыть, тщательно обсушить и измельчить. Сложить все овощи в салатник.

Шаг 2
Грибы откинуть на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла. Оставить 1 ст. л. рассола для заправки. Крупные грибы порезать, мелкие положить целиком.

Шаг 3
Смешать растительное или оливковое масло с рассолом, заправить салат, перемешать, посолить по желанию. Ужин без лишних калорий готов!


--------------------
Не забываем сказать спасибо, погладив рыжего котика!
Для получения полного доступа и снятия рекламы достаточно написать 10 сообщений на форум.
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
Лара
Цитировать сообщение
Offline



Бывалый
*****

Группа: Администраторы
Сообщений: 5663
Пользователь №: 4
Регистрация: 30-Май 15
Из: Israel




ИНГРЕДИЕНТЫ
5 средних морковок
5 средних картофелин
5 яиц
400 г филе горбуши (или лосося)
1 большое зеленое яблоко
5 перьев зеленого лука
маленький пучок укропа
250 г майонеза
лимонный сок
соль


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Отварите морковь и картофель в кипящей подсоленной воде до готовности. Остудите и очистите. Натрите картофель и морковь на мелкой тёрке.

Шаг 2
Сварите яйца вкрутую. Очистите и разделите на белки и желтки. Белки натрите на тёрке. Желтки раскрошите.

Шаг 3
Филе горбуши отварите на пару, посолите и остудите. Разберите вилкой на мелкие кусочки.

Шаг 4
Очистите яблоки от кожуры и семян и натрите на мелкой тёрке, сбрызните лимонным соком. Мелко нарежьте зелёный лук и укроп.

Шаг 5
На блюдо поставьте разъемное кольцо диаметром 22-25 см, удобно использовать для этой цели разъемную форму для торта. Первым слоем выложите в кольцо половину картофеля, немного посолите и смажьте майонезом. Вторым слоем положите половину рыбы,снова смажьте майонезом. По всей поверхности присыпьте луком и укропом.

Шаг 6
Следующий слой – половина моркови, смажьте майонезом. Повторите слои картофеля, рыбы и моркови, смазывая каждый слой.

Шаг 7
Затем выложите слой яблок, смажьте майонезом. Выложите белки, хорошо смажьте майонезом. Верхний слой салата посыпьте раскрошенными желтками.

Шаг 8
Накройте салат пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 2-3 ч. Перед подачей оставьте на 15 мин при комнатной температуре и снимите разъемное кольцо.

Нажмите для увеличения
Присоединённое изображение


--------------------
Не забываем сказать спасибо, погладив рыжего котика!
Для получения полного доступа и снятия рекламы достаточно написать 10 сообщений на форум.
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
Лара
Цитировать сообщение
Offline



Бывалый
*****

Группа: Администраторы
Сообщений: 5663
Пользователь №: 4
Регистрация: 30-Май 15
Из: Israel




ИНГРЕДИЕНТЫ
1 банка консервированной печени трески
1 небольшая головка лука
2 отварных яйца
70 г твердого нежирного сыра
2 ст.л. майонеза
1 ч.л. винного или обычного уксуса
черный перец


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Яйца очистить и мелко натереть.

Шаг 2
Также мелко натереть сыр.

Шаг 3
Лук очистить и нарубить. Влить уксус и оставить на 15 минут.

Шаг 4
Из консервов слить жир, печень размять вилкой.

Шаг 5
Смешать ингредиенты с майонезом и черным перцем.

user posted image


--------------------
Не забываем сказать спасибо, погладив рыжего котика!
Для получения полного доступа и снятия рекламы достаточно написать 10 сообщений на форум.
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
Лара
Цитировать сообщение
Offline



Бывалый
*****

Группа: Администраторы
Сообщений: 5663
Пользователь №: 4
Регистрация: 30-Май 15
Из: Israel




Швейцарский новогодний салат

user posted image

ИНГРЕДИЕНТЫ
тархун (листья) – 1 веточка
огурцы небольшие свежие – 2 шт
сок 1 лимона
огурцы средние маринованные – 2 шт
карбонад – 400 г
сервелат – 400 г
средние груши – 4 шт
варено-копченый окорок – 400 г
майонез - 5 ст. л.


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Тархун вымыть, обсушить и измельчить. Смешать майонез с соком лимона и тархуном, отставить. За время подготовки остальных ингредиентов салата майонез впитает в себя аромат тархуна.

Карбонат, сервелат и окорок нарезать тонкой соломкой по 2,5 см длиной. С сервелата необходимо предварительно снять оболочку, а с окорока – срезать кожицу и слой подкожного сала.

Свежие и маринованные огурцы очистить от кожицы, нарезать такой же соломкой, как мясные изделия.

Груши разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Мякоть нашинковать тонкой соломкой.

Cмешать мясные изделия с огурцами и грушами.

Заправить салат майонезом с тархуном. Тщательно перемешать, накрыть и дать настояться минимум 2 ч.


--------------------
Не забываем сказать спасибо, погладив рыжего котика!
Для получения полного доступа и снятия рекламы достаточно написать 10 сообщений на форум.
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
Лара
Цитировать сообщение
Offline



Бывалый
*****

Группа: Администраторы
Сообщений: 5663
Пользователь №: 4
Регистрация: 30-Май 15
Из: Israel




Средиземноморский картофельный салат с оливками и фетой

Оливки и фета - знаковые продукты для греков, при этом картофельный салат нельзя назвать классическим греческим блюдом. Скорее так: этот сложносочиненный салат собран "по мотивам" греческой кухни.

user posted image


ИНГРЕДИЕНТЫ
800 г картофеля
200 г томатов
1 пучок базилика
2 перца
2 зубчика чеснока
60 мл уксуса
150 г маслин без косточек
50 г оливок без косточек
150 г сыра фета
соль
перец


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Вымойте и разрежьте пополам картофель и варите около 25 мин. до приготовления. Оставьте остудиться.

Шаг 2
Крупно нарежьте томаты и оставьте в 6 ст.л. масла. Очистите листики базилика от веточек. Вымойте перцы, разрежьте пополам, удалите сердцевину и крупно нарежьте. Очистите чеснок и мелко его измельчите.

Шаг 3
Смешайте уксус с томатным маслом. Смешайте картофель, оливки, томаты, базилик, перец и чеснок и покрошите фету над салатом. Приправьте солью и перцем и подавайте.


--------------------
Не забываем сказать спасибо, погладив рыжего котика!
Для получения полного доступа и снятия рекламы достаточно написать 10 сообщений на форум.
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темы Ответ в тему Быстрый ответСоздание новой темыСоздание опроса

> Быстрый ответ


Показать смайлики в новом окне |  Включить смайлики |  Включить подпись

    

 


Текстовая версия